new year Menu

Uma taça de espumante à chegada

Flute of Portuguese sparking wine on arrival

 

ENTRADAS

Starters

Canapés variados

Assorted canapes

 

Gambas à Provençal

Prawns cooked in extra virgin olive oil and seasoned with

onion, parsley and garlic

 

Salmão fumado com abacate e perfume de alecrim

Smoked salmon with avocado and an infusion of rosemary

 

PRATOS PRINCIPAIS

Mains

 

Lombinhos de bacalhau recheados com presunto de porco preto

do Alentejo servido numa cama de grelos e espinafres

Salt cod loins stuffed with cured ham of Alentejo black pig served

with turnip greens and spinach

 

Filet mignon servido numa cama de milho frito, acompanhado de

espargos verdes e temperado com vinho Madeira

Filet mignon served with fried corn and green aspargus and seasoned

with Madeira 

 

SOBREMESAS

Deserts

 

Mouse de maracujá

Passion fruit mousse

 

 Mimo de cenoura com nozes e pinhões

Carrot sponge cake with pine nuts and almonds

 

Leite Créme

Creme brulee

 

CAFÉ

Coffee

Café

Coffee

 

Americano, Late , Expresso 

 

DEPOIS DA MEIA NOITE

After Hours

 

Canja de Galinha do campo com passas

Free range chicken broth served with raisins

MENU DA NOITE DE FIM DE ANO

New Year’s Eve Menu

£100.00 por pessoa / per person

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